Descrizione
Dai pomodori del mese di Settembre, quando questi non riescono più a prendere il classico colore rosso per mancanza di sole, raccogliamo e otteniamo una purea che portiamo a consistenza con zucchero di barbabietola biologico.
Ottima da abbianare su carni e formaggi.
Scadenza: 3 anni dalla preparazione
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