Prodotto di qualità superiore ottenuto da olive prodotte in Italia nel comune di San Costanzo.
Derivante da oliveti di varietà (Leccino 15%, Frantoio 85%) condotti con metodi biologici, trattamenti fungicidi a base di rame e insetticidi a base di piretro.
Derivato da olive raccolte all’invaiatura con basse rese di produzione (circa 11/13 %).

Composizione analitica su 100gr di prodotto finito: vedi sotto nella descrizione completa