Da un blend di verdure selezionate otteniamo una purea di verdure cotte con aggiunta di spezie, peperoncino, aglio, aceto che amalgamiamo col nostro olio extravergine di oliva di qualità superiore, estratto a freddo a bassa acidità (0,15).
Ottimo su bruschette e per contorni veloci. Non consigliato sulla pasta per la presenza di aceto.
Scadenza: 3 anni dalla preparazione