Dalle foglie più tenere del nostro basilico scottato e raffreddato con ghiaccio secco per fissare un colore verde brillante, otteniamo una massa che frulliamo con noci, pinoli e parmigiano reggiano biologici e il nostro olio extravergine di oliva.
Ottimo su bruschette. Perfetto come condimento per pasta.

Scadenza: 3 anni dalla preparazione